1. Prăjiturile congelate trebuie dezghețate în mod natural înainte de reîncălzire.
2. Decongelarea naturală trebuie făcută într-un mediu frigorific pentru a păstra cel mai bine aspectul și textura prăjiturii.
3. Pentru prăjiturile congelate sau pentru prăjiturile grele, precum și pentru prăjiturile cu straturi și toppinguri, nu sunt recomandate metode de încălzire precum convecția, apă caldă sau dezghețarea la microunde.
4. Dezghețarea unui tort congelat la temperatura camerei poate face ca suprafața să se înmoaie și să se prăbușească, în timp ce centrul rămâne ferm.
5. Metoda corectă este să transferați prăjitura într-un mediu frigorific pentru a se dezgheța înainte de servire.
6. După decongelare, prăjitura poate fi reîncălzită la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 3 minute.
7. Prajiturile congelate nu trebuie reincalzite in cuptor, deoarece acest lucru poate duce la un exterior ars si un interior slab gatit, afectand gustul.
