Dezghețarea prăjiturilor congelate necesită, de asemenea, metode și tehnici adecvate pentru a se asigura că acestea sunt readuse la starea lor optimă de alimentație. Iată câteva metode comune de dezghețare:
Dezghețare la temperatura camerei: Scoateți tortul congelat din congelator și lăsați-l să se dezghețe natural la temperatura camerei. Deși această metodă durează mai mult, ea păstrează în cea mai mare măsură aroma și textura originală a prăjiturii.
Dezghețarea frigiderului: dacă timpul este scurt, prăjitura înghețată poate fi dezghețată în sertarul frigiderului. Această metodă este mai rapidă, dar poate afecta ușor textura și gustul prăjiturii.
Dezghețare la microunde: pentru situațiile în care trebuie să-l consumați imediat, puteți folosi funcția de dezghețare a cuptorului cu microunde pentru a dezgheța rapid tortul. Totuși, aveți grijă să controlați timpul și puterea pentru a evita supraîncălzirea, care ar putea strica tortul sau îi poate înrăutăți textura.
